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2011.11.27 パクチー
この間、久しぶりにパクチーを口にしました。


出てきた瞬間は、香りがきつくて口に入れられるか!?と思いましたけど、
食べてみると、美味しかったです。

10年前にタイに行ったときは、料理をパクチー抜きにしてもらったり、
入ってないものを選んで食べ、食べ物じゃないと感じてましたが・・・

苦手じゃなくなりました。それにしても、表現のしようがない不思議な香りですね。

北海道でも作っているんですね。



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