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本日もお料理教室でした。

メニューは

◆かぼちゃのマリネ
◆色々なブロッコリーとカリフラワーのパスタ
◆野菜のカポナータ

の3品です。

カポナータはシチリア島、ナポリの伝統料理で、日本でいう"肉じゃが"のようなお料理です。

今回はパプリカ、なす、キノコなどたくさんの野菜を炒め煮込みました。

私も頂きましたが、とてもおいしく、家で作ってみようかなと思いましたp(^^)q
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