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今日、キッチンでチーズをスモークしてました。

ゴーダチーズにモッツアレラチーズ・・・・・

以前にも一度試食させてもらったんですが、スモーク加減がいいです。
そのままより、スモークされたチーズのほうが私は好きです!
特に、ゴーダチーズ!

ん~、あの香り良いですよね~。

料理に使ってお出ししているので、お召し上がりください!
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