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2007.02.26 アロニア
イルピーノデザートの新作です!
今話題の、「アロニアを使ったムース」 です。
アロニアとは、ポリフェノールの一種、アントシアニンがブルーベリーの約2倍!! 含まれているらしい果実です。
ムースになると、見た目は「紅芋!?」と思うほど鮮やかな
紫色。 口に入れると、少しの酸味と、控えめな甘さがふんわり味わえます。

PICT0003.jpg 20070226213403.jpg


本日のパーティーコースのデザートとして登場しました。
メニューになった時には、ぜひお試しを!
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