2007.11.27 鮮やかな野菜
最近ILPINOでよく登場する野菜。

「ラディッキオ ロッソ」
鮮やかな紫色のイタリアの野菜です。 チコリの変種です。
少し苦味があり、前菜や、本日はリゾットに加わりました。

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ILPINOでは、美味しい野菜にこだわっています。
これからもご紹介していきますね
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