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11月1日~21日まで、北海道とエゾシカ食肉事業協同組合主催で、
「エゾシカ料理まつり」が開催されています。

道では、エゾシカを貴重な地域資源とし、生態系など自然環境の保全を
図るため個体数の調整と有効活用を推進しています。

低カロリーで高たんぱくなエゾシカ肉をもっと多くの方に知ってもらい
味わっていただくためのフェアです。

札幌の様々な飲食店が自慢のエゾシカ肉メニューをご用意しています。
ILPINOでは
ランチタイム「エゾシカのミートソース 1,000円」
ディナータイム 「エゾシカとポルチーニのミートソース 1,400円」
をご用意しています。

20071102232834.jpg


エゾシカを召し上がったことのない方は、是非この機会に
召し上がってみてくださいね!
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