2007.10.29 秋の別れ
先日、ILPINOによく来てくださっていた方が東京へ転勤になって
しまいました。
お昼や、たまに夜、来てくださっていた方。
突然の転勤でビックリでした。

寂しいですね・・・。

新しいお客様を迎えることと同じくらい、
よく知る方を見送ることも沢山あります。

素敵な笑顔の方でした。
また札幌に来たときは、ILPINOに来てくださいね。
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先日、ある方から頂いた美味しいもの。 [シフォン亭 ほやほやさんのチョコレートシフォンケーキ]です。  札幌市中央区南19条西7丁目にあるそうです。  シフォンケーキは沢山食べてきたけれどこれは、かなりのフワフワです(o^o^o)  甘さも控えめで、ぜひ一度食べてみてくださいね! 笑顔の素敵な女性が作っている美味しいケーキですよ
本日は、金曜日。
沢山のお客様にご来店いただきました。

とってもお久しぶりの方が来てくださったり!!

お客様も、「ずいぶん前に来たのに、覚えていてくれて・・・」と!
サービスをしていると、どのお客様にも思いがあります。
どんな方でも、心に残るものです。

そして。。。

季節が変わって、久しぶりに来てくださって、知った方が来てくれると
自分自身がILPINOに長くいるんだなあ・・・
なんて感じます(笑)

改めて、これからもよろしくお願いいたします。
最近、新しく登場したデザートです。
「ジャガイモのカタラーナ」

ほんのりと甘く、ジャガイモの風味も残っていて、とても美味!
シェフ自慢の1品ですよ。

まだ正式にメニューにはありませんが、
今後登場するかな?

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2007.10.23 和歌山の梅酒
大変お世話になっているSさんからの頂きもの。

和歌山県 平和酒造さまが作った 「鶴梅」のリキュールです。

とっても飲みやすく美味しかったですよ。
普通の梅酒よりも、さっぱりと、甘ったるくない梅酒になりました。

ラベルもとてもお洒落で心、惹かれますね。

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皆さんも機会があったら飲んでみては?
2007.10.22 タイトルなし
本日のイルピーノはランチタイム、ディナータイムとも大にぎわいな1日でした! 私も沢山笑顔でいられた1日。
近々、メニューもリニューアル予定。 旬の美味しいものを沢山ご用意していきたいと思っています。 お楽しみに
2007.10.22 タイトルなし
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今日の夕飯は母の手作り、[能登の栗ご飯とほっけのつみれ汁] あまり食べる機会のない能登の栗に加え、久しぶりの母の手作りのご飯! 旬と懐かしい味がいっぺんにやってきた、秋の幸せご飯でした。
2007.10.20
金曜日のILPINOは大勢のお客様にあふれていました。

この1週間は、日ハムの野球の影響(!?)もあってか、あまりお客様が
いらっしゃらず・・・。
寂しい毎日でしたが、さすがの金曜日は久しぶりにお会いできた方も
沢山いらっしゃいました。

有難うございました。

今日、今年初めて「雪虫」見ちゃいました・・・。

いよいよ冬、到来ですね。
本日、常連様から、帯広のお土産頂きました。
「クランベリーのスイートポテト」 です。
とっても大きくて、ボリュームたっぷり!!

今日のランチタイムは、おかげさまで大盛況でした。
そのあとに、食べた甘いスイートポテトは格別でした。

美味しかったあ~

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本日、以前お料理教室にきていた方から、美味しい、おいしい
秋の味覚を差し入れに頂きました。

「しなのスマイル」という葡萄!
これが、とってもみずみずしくて甘くて、甘くて、美味しかったです。

葡萄は、高いものもあり、なかなか自分では買わなかったんですが、
この葡萄の美味しさにはやられちゃいました。
Kさん、有難うございます。

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本日のランチ、日替わりのパスタは
 「マグロとちりめんキャベツのトマトソース」でした。

ちりめんキャベツはとても甘くて美味しい~!!
日替わりのパスタ《850円》は、毎日その日の美味しいものをたっぷり使っています。
皆さんも、ランチタイムをILPINOで楽しんでくださいね

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2007.10.15 タイトルなし
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今日は久しぶりにお家でパスタ! きのことアスパラのトマトクリームパスタです。 美味しい厚切りベーコンを見つけて、これはバスタに!! と。 想像していた美味しさに。 おいしいお家ご飯になりましたよ
皆さんはこのワイン、ご存知ですか?

北海道ワイン 「鶴沼 ツヴァイゲルト」のワインです。
白ワインは、マスカットのような香りがし、赤ワインはスパイシーな香りがする、
魅力的なワインです。

普段は、世界各国のワインばかりになってしまいますが、
北海道の、こんな近くに美味しいワインは沢山あるんですよね!

もっとしりたいなあ。。。と思いました!!

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2007.10.13 タイトルなし
本日は金曜日、沢山のみなさん、ご来店ありがとうございました! 今日は寒かったですね。 寒そうにお店に入ってくる姿を見て、季節が変わったなあ、と実感です! 体の暖まる美味しい食事を、ぜひイルピーノでお楽しみくださいね
本日、お料理教室でした。

「根菜のスパゲッティー」「秋鮭のムニエル」「きのこのフリット」
の3品でした。
とっても秋らしいメニューでしたよ。

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皆さんの、日常の食卓で試していただけると嬉しいですね
先日まで、丸井デパートで「食の大北海道展」が開催されていました。

沢山の方に足を運んでいただきました。
ありがとうございました!
ILPINOの生パスタ、パスタソースを沢山の方に知っていただけた
貴重な6日間でした。
お客様はもちろんですが、参加している沢山のお店のスタッフの方々、
丸井の社員の方々、みなさんの熱心な仕事ぶりに大変刺激を受けました。
皆、自分の商品に自信をもって、はつらつと仕事をしていました。
この仕事、初心者の私には勉強になることが沢山!!

新しい経験、大変でもあり、楽しい6日間でした。
皆さん、有難うございました。


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2007.10.08 タイトルなし
ただ今、丸井デパートで[食の大北海道展]が開催されています! 足を運んでくださった方もおおいかな? いつもお店にきてくださってる方が来てくれたり、世代を問わずイルピーノのパスタに興味を持ってくれたり! 刺激の多い毎日です。 一番嬉しいこと、それは、生パスタとソースを買ってくれた方が、[とても美味しかった]と、また買いにきてくれることです。 物産展は明日までです。 ぜひお待ちしております
2007.10.04 物産展初日
昨日から始まった丸井デパート [食の大北海道展]  初日は大盛況でした! 生パスタやソース、多くの方に手にとって頂きました。 慣れない点が多く戸惑うことも多々あり・・・。    とにかく、沢山の方に足を運んで頂きたいですね。 お待ちしております。
明日から8日まで開催される、丸井今井 第一回 「食の大北海道展」に
ILPINOが出店します。

生パスタの、プレーン、トマト、ゴマの3種類と、
パスタソース3種類を販売します。


この日に向け、
パスタの開発や出展の準備、沢山の努力がありました。
同時にお店の中で一生懸命、頑張ってきたスタッフ!!

そして。。。
お世話になった沢山の皆様のおかげです。

この祭典では会場でパスタを召し上がっていただくことも出来ます。
「エゾシカのミートソース」と「たらこ」のパスタです。

この機会に、沢山の方に知っていただければと思っています。
皆様も、お時間がありましたら覗いてみてくださいね。
お待ちしております。

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2007.10.01 アロニア
最近、再び登場している「アロニア」です。

以前もありましたが、今回はパウンドケーキやジェラートで登場していますよ。
本日、パーティーメニューのデザートで登場しました。

沢山食べたら、眼がよくなるかなあ??

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やさしい酸味がとっても美味しいですよ!